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食譜 > 湯 > 蕃茄薯仔排骨湯 
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    蕃茄薯仔排骨湯   

材料
 
600克排骨 600克蕃茄
1個薯仔 1個洋蔥
1 條甘筍 3 公升清水
 

調味料
 
適量鹽適量胡椒粉
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.將排骨洗淨, 煮約3分鐘,飛水個冷,備用
2.蕃茄去蒂﹐ 切角﹔ 薯仔和甘筍去皮﹐ 切角﹔ 洋蔥去衣﹐ 切角
3.熱鑊下2湯匙油﹐爆香洋蔥和蕃茄煮片刻﹐ 加入其餘材料﹐ 注入清水煮滾﹐轉入煲內﹐以中慢火煲90分鐘﹐ 調味﹐ 即成
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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